广安武胜：“四查四看”确保猪肉市场安全
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为规范辖区内猪肉市场经营秩序，近期，广安市武胜县烈面食品药品监管所在辖区内开展了猪肉市场专项整治行动。本次专项整治以超市、农贸市场为重点，进行了“四查四看”，即：一查猪肉经营户是否办理营业执照并持有效健康证明，看主体资格是否合法;二查经营的生猪肉是否经过检验检疫，看入市的猪肉“两证两章”是否齐全;三查各经销商购销货台账是否健全，看是否索证索票;四查经营的生猪肉是否注水，看经营户是否公示检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。
此次专项整治行动，共出动41人次、车辆7台次，开展生猪肉水份快速检测46批次，均合格。下一步将加强与乡镇政府食安办、工商等部门的联动，推动专项整治工作的深入开展，确保辖区群众吃上放心的猪肉。
原标题：广安武胜烈面监管所开展猪肉市场专项整治行动
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