广东高要区:工人忙碌着采收成熟的石斛

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  春天来临,万物迎来复苏,正当其他作物生根发芽之际,石斛迎来了一年里采收的最佳时光。近日,记者来到位于高要区禄步镇的大洲铁皮石斛种植示范区,看见大棚里的工人们正站在石斛的“育床”前,忙碌着采收成熟的石斛,他们熟练而细致地摘掉大部分成熟饱满的茎条,然后为每株石斛留下两条新芽。
  “大棚里种植采用的是由中科院广西植物研究所提供的石斛基因苗种,成活率高达95%,而基因苗收成后不必连根拔起,只需留两至三条支茎就能保证继续生长。”种植场管理负责人梁向坚对记者介绍,每年的1-4月份为石斛有效成分最高的时候,是最佳采收期,目前他们正组织工人抓紧采收石斛,预计下个月中旬即可采收完毕。
  据了解,铁皮石斛对周边环境要求特别高,而在大棚里培育,则能为铁皮石斛提供最佳生长环境。梁向坚说,大棚里的石斛每天要保持四到五个小时的日照时间,但不能“晒过头”,另外还要经常淋水防止干燥,淋完必须马上排水,要避免泥土过于潮湿。“种植石斛时,要对大棚内的温、湿度精细掌控,不然任何一个忽略的细节都有可能把整株石斛弄死。”
  正因为有了优质精细的管理,才造就了大棚石斛出色的品质。走访期间,梁向坚随手摘下了一条石斛茎条邀记者品尝。“这里的石斛全是在大棚控温防虫的环境下培育出来的,绝对纯天然、无污染,摘下即可食用。”梁向坚还告诉记者辨别优质新鲜石斛的一个小窍门,“新鲜的石斛看上去会比较饱满有光泽,一口咬下去的话,在口里是越嚼越有黏性,初时苦然后慢慢回甘,即为上品。”另外,梁向坚还介绍,目前大棚里种植的铁皮石斛为石斛之极品,药用价值极高,其全身是宝,除了根茎能入药,剩余的叶子能泡茶喝,花朵则能直接当作一般的“青菜”食用,有滋养脾胃、强筋降脂、延年益寿的功效。
  这个已建成3年多时间的石斛种植示范区,目前已进入了石斛的丰产期,能连续采收六年左右。“今年亩产约500公斤,3个大棚加起来大约收成1700公斤左右。”梁向坚对记者说,目前石斛的市场价格非常高,新鲜的石斛每公斤卖900元左右,而晒干的石斛则卖到2-4万元左右,预计今年他们大棚石斛的亩产值在数十万元以上。
  据了解,目前整个禄步镇的石斛均产自该示范区,为让石斛保持最新鲜的品质,该示范区通常以订单式采收为主,即收到订单时才开始采摘,“今年农历新年前后为订单高峰期,订单以珠三角地区为主,产品销往全国各地,销售情况还不错。”梁向坚还说,从今年开始,他们与市供销社合作,让示范区产的铁皮石斛进入市“菜篮子”平台里,搞网上销售,以增加知名度和进一步扩大销售。
  考虑到目前石斛的采收期已过半,目前该示范区工人正加紧采收石斛,并作包装存放。据介绍,新鲜石斛的保存期比较久,常温环境下只要保持干爽通风,可存放3个月左右,而用纸袋封存放进冷库里,则能保鲜半年左右。
  梁向坚还告诉记者,考虑到目前石斛市场价值高、前景好,而且该作物对生态环境好,生态价值高,今年他们公司将增建三个种植大棚,总面积约22亩,增加经济效益。另外,该示范区还将不定期举办铁皮石斛种植班,发动周边的农户也参与种植石斛,带动共同致富

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