不要胡乱采摘野生菌类食用 小心“靓”菇有毒

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  阳春三月,很多菌类菇都冒出大地,有些市民会采摘回去加工食用,但是很多野生菌类都是有毒的,医生就建议市民不要胡乱采摘食用,以免食物中毒。
  小心“靓”菇有毒
  据了解,初春季节气候暖湿,适合各种野生菌类的生长,在一些公园、荔枝园经常可以看到野生蘑菇,其大小、外形、颜色、花纹等变化多端,当中不少是有毒的,医生就提醒市民切勿乱采食。
  大朗医院医生 李拥宁:“大部分的情况下,它比较鲜艳好看的,一般来讲都是有毒的,你不认识的话,最好不要乱摘这种东西吃,而且这个中毒也比较严重的。”
  毒蘑菇中毒后,病情发展快,病死率高。预防毒蘑菇中毒显得尤为重要:加强毒蘑菇识别知识的宣传,避免误食而引起中毒;慎重采食野生蘑菇,小孩和没有采集经验的人不要采食野生蘑菇;有采集经验的人对不认识的或没有吃过的野生蘑菇也不要采食;若要采食,必须送经专业技术人员准确鉴定后方可食用;误食毒蘑菇后,首先应尽快设法排除毒物,如催吐、洗胃、导泻等,然后立即送往附近医院进行救治
  菇毒可导致死亡
  医生表示毒蘑菇会对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成严重危害,因此误吃者要及时到医院进行治疗。
  大朗医院医生 李拥宁:“最多最常见是引起融血,有时候你不注意的话,吃了这种东西,以前甚至有吃死过人。”

本文来源:http://www.jinyinjitijin.com/news/122470/

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