山东：蔬菜检出农药残留克百威超标
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2015年5月-7月，山东省食品药品监督管理局在17市流通环节共组织抽检肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及水产制品、薯类及膨化食品等六大类食品439批次，抽检项目合格的产品425批次，不合格产品14批次。 其中，蔬菜及其制品共抽检80批次产品，主要为：小白菜、油麦菜、小油菜、生菜、小菠菜、生姜、韭菜、蒜台、芹菜、大白菜、茄子、豆芽菜以及食用菌。抽检依据是：GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、NY/T872-2004芽菜，NY/T578-2002黄瓜、NY/T964-2006菠菜、NY/T579-2002韭菜、GH/T1013-1998香菇、SB/T10332-2000大白菜、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》（整顿办函〔2010〕50号）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括：甲胺磷、氧乐果、对硫磷、甲基对硫磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷、辛硫磷、六六六、涕灭威等17个指标。经检验，2个批次不合格，主要涉及农药残留克百威超标。 据介绍，克百威属于高毒杀虫剂，它与胆碱酯酶结合不可逆，因此毒性甚高。能被植物根部吸收，并输送到植物各器官，以叶缘最多，容易造成食物中毒。 省重点抽检（流通环节）蔬菜及其制品不合格信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检测结果 | 备注 （流通环节） |
| 1 | 新合作配送 | / | 山东省新合作超市连锁有限公司 | 山东省滨州市沾化西城龙居水岸小区沿街商铺 | 豆角 | 散装 | / | 2015/4/22 | 克百威 | 0.11（mg/kg） | 已处置 |
| 2 | 前园市场 | / | 赵国亮 | 临沂汇丰农贸市场台子31.32 | 油菜 | 散装 | / |
2015/4/22 （购进日期） |
克百威 | 0.031（mg/kg) | 已处置 |
蔬菜农药残留 去农药残留的方法
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