河南漯河:打响夏季生猪乱象“第一枪”

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河南漯河:打响夏季生猪乱象“第一枪”   随着猪肉价格的回升,部分不法商贩为谋取利益借机私屠滥宰、制售注水肉。今天,市畜牧局牵线市公安局、市食药监等部门在市区农贸市场以及乡镇超市进行了突击检查,打响了夏季打击私屠滥宰、制售注水猪肉行动的第一枪。
  本次突击检查采取当天动员,当天行动,完全保密的形式。动员会上30多位联合执法人员被分为5个监督小组并明确了各自的执法责任区域。
  动员会后,各执法小组立即采取行动。记者随突击检查人员首先来到位于召陵区育才路农贸市场,随机对其中的一家猪肉经营店进行了抽检。在抽检过程中,检验员拿出专门存放抽检材料的袋子,并在上面做出标记,同时仔细填写相关信息,整个过程井然有序。随后,执法队员又来到大刘镇东街路北的一家超市,进行了抽检。
  据了解,注水猪肉不仅让猪肉失去了原有的风味,还可能把各种细菌和微生物带到猪肉中。那么如何鉴别呢?畜牧局相关人员提醒大家:取一张薄纸放在猪肉上面,如果薄纸很快就被浸湿,则该猪肉很有可能是注水肉。用手指按压猪肉,如果浸出了水分,同样也可能是注水肉。
  由于猪肉样品检测需要3至5天的时间,所以本次突击检查的结果未能及时公布。但市畜牧局相关负责人指出:对于非法窝点他们将发现一个,端掉一个。同时要求,市畜牧兽医执法支队要常年巡回督察,并开展暗访排查,保障猪肉的食用安全。
  原标题:河南漯河市针对注水肉和私屠滥宰发起“雷霆”突击行动

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